
Ванны длительной пастеризации в Йошкар-Оле
Назад
Оптовые поставки юридическим лицам. Минимальный заказ - 30 000 ₽.
С физическими лицами не работаем!
Товары
Вопрос ответ
Мне нужна металлообработка для моего металла – сколько это стоит?Ванна длительной пастеризации (ВДП) – это агрегат для термической обработки молока, устраняющий вредоносные элементы (бактерии, микроорганизмы) из состава продукта, приводящий показатели микрофлоры к допустимым по ГОСТ. Используется в сельском хозяйстве, на производстве, в промышленности.
Задачи, выполняемые ВДП:
- нагрев и пастеризация жидкой среды;
- хранение продукта в период подготовки к дальнейшей обработке;
- охлаждение сырья;
- постоянное перемешивание сырья.
Аппараты, оборудованные дополнительными фильтрационными решётками, могут использоваться в производстве напитков (соки, сиропы и т. д.), в пивоварении.
Конструкция
Установка выполнена в виде ёмкости цилиндрической формы. В корпус-кожух помещается бак под молоко. Между баком и стенкой корпуса – рубашка из нагревающего/остужающего вещества.
Сверху крышка, состоящая из двух частей – отрываемой и не открываемой. Первая служит для визуального контроля процесса и проведения других операций. На второй части зафиксирован миксер для перемешивания сырья. Миксер запускается при помощи редукторной силовой установки.
Аппарат также оснащён датчиком температуры, трубопроводами для подачи и последующего слива молока и теплоносителя. В зависимости от модели ВДП может оснащаться дополнительными фильтрами, подсветкой, блоком электронного управления.
Внутренняя ёмкость пастеризатора и другие детали конструкции, входящие в контакт с продуктом, изготавливаются из пищевой нержавейки 12х18н10т и её аналогов.
Виды установок
ВДП различаются по типу элемента нагрева теплоносителя:
- ТЭН: установлен внизу аппарата, нагревает воду. Горячая вода поднимается вверх, нагревая сырьё.
- Змеевик: монтируется на внутренний бак. Транспортирует горячий пар, который разогревает стенки ёмкости и воду.
- Барботер: устанавливается между внутренней и внешней ёмкостями, в нижней части конструкции. Горячий газ обеспечивает нагрев воды.
- Спираль: выполняет роль рубашки нагрева/остужения молока. Крепится на поверхности внутреннего бака, внутри – газ. Между ёмкостями находится теплоизоляция.
Пастеризаторы также различаются вместимостью, мощностью и габаритами. В ГК «Интерстилс» можно купить ванну длительной пастеризации с баком от 50 до 3000 л, разной мощности и для разных задач.
Для подбора требуемой модели и определения стоимости оформите заявку на обратный звонок или отправьте письмо по e-mail.
Нужна помощь?
Обсудить все вопросы, рассчитать стоимость доставки и договориться о способе оплаты вы можете с нашими специалистами.